by Mei Basuki
Bahan-bahan
100 gr pure jagung (jagung dikukus, pipil lalu blender halus)
300 gr terigu /saya pake Segitiga Premium
1 sachet susu bubuk Dancow
50 gr gula pasir halus
2 kuning telur
5,5 gr ragi instant/1/2 sachet
50 ml air dingin dari kulkas
1/4 sdt garam
30 gr margarine/sy blueband
Langkah
Campur jadi satu seluruh bahan, uleni sampai kalis, saya menggunakan hand mixer selama 15 menitan
Bulatkan adonan, tutup dg lap setengah basah, diamkan selama 20 menit
Kempiskan adonan, timbang masing-masing menjadi 50 gr, bulatkan, lakukan sampai adonan habis, tutup lagi dengan kain setengah basah, diamkan selama 20 menit
Panaskan minyak goreng di wajan, lubangi adonan, goreng sampai donat kuning keemasan dan matang
Angkat, tiriskan, dinginkan, siap diberi topping apa saja.
Hidangkan...
