by Susi Agung
Yeaahh...churros lg-churros lg,klo ada tamu mendadak saya suka buat ini krn bikinnya cpt tp selalu bs bikin terkesan yg makan sampai akhirnya si tamu minta resep,hehe...resepnya sama dg churros yg saya post sblmnya,hanya saya tmbh pasta pandan biar penampilannya beda😍
Hasil jadi: 5 porsi
Bahan-bahan
150 gram terigu serbaguna
1 sdm gula pasir
2 butir telur (kocok lepas)
1/4 sdt pasta pandan
250 ml air
1/4 sdt garam
50 gram butter/margarin
Taburan (aduk rata):
50 gram gula halus/gula donat
1 sdt kayu manis bubuk
Langkah
Rebus air bersama butter/margarin & gula sampai mendidih,beri pasta pandan,aduk rata,masukkan terigu yg sdh dicampur dg garam,aduk cepat sampai kalis,matikan api.
Setelah adonan hangat masukkan telur sambil dimixer hanya sampai rata,matikan mixer,masukkan adonan ke dlm plastik segitiga,pasang spuit bintang,potong ujungnya.
Panaskan minyak goreng dlm wajan datar,semparotkan adonan sepanjang yg diinginkan,potong adonan dg gunting,goreng dg api kecil sampai matang,angkat,tiriskan.
Taburi churros dg bahan taburan sampai rata,siap disajikan sbg teman ngeteh atau ngopi.
Note: kalau mau buat yg ori tinggal skip pasta pandan & ganti dg 1/4 sdt vanili bubuk.
