by Sintia Yosita
Hasil jadi: 8 porsi
Bahan-bahan
250 gr tepung terigu (protein sedang)
3 Sdt gula pasir
1 sdt fermipan/ragi instan
2 sdm tepung maizena
30 gr margarin
1 butir kuning telur
gula halus
secukupnya air
Langkah
Campurkan tepung-tepungan, gula pasir dan ragi instan.. Setelah rata tambahkan kuning telur, air dan mentega. uleni hingga kalis
Simpan adonan dalam wadah -/+ setgah jam hingga adonan mengembang 2x dr adonan sebelumnya
Setelah itu kempeskan adonan, bagi adonan menjadi bulatan2 kecil, Diamkan hingga sedikit mengembang.. Selagi menunggu, panaskan minyak dengan api kecil.
Bentuk bulatan2 kecil tadi menjadi donat, kemudian goreng hingga kuning keemasan.. sajikan dengan taburan gula halus. Selamat mencoba
