by Selene Cake
Tuan putri lagi doyan donat, padahal lagi batukk 😢😢😢 dilema jg sehh. Akhir nya yah di buat jg. Moga moga aja batuk nya ngak tambah parah 😁😁😁
Ini donat nya labunya lebih terasa, labu nya kutambahin dr porsi biasanya, trus pake labu ausi ( beli di pasar dapat yang murah 😘😘😘) hasil nya memang lebih enak, tekstur labu nya aja dah beda dengan labu parang yg biasa. Pokoke buat pecinta labu boleh coba dehh
Bahan-bahan
bahan biang
10 gr gula pasir
10 gr tepung terigu
6 gr ragi instan
50 gr air
bahan
500 gr tepung cakra
75 gr gula pasir
200 gr pure labu(labu di kukus dan lumatkan pakai garpu)
35 gr susu bubuk
50 gr margarin/ blueband
2 btr telur
Langkah
Campurkan bahan biang, aduk, diamkan 5-7 menit (kalo mengembang berarti ragi masih aktif)
Campur dalam wadah semua bahan kecuali blueband, aduk sampai rata, masuk kan bahan biang, aduk lagi, masukkan blue band, uleni hingga kalis (adonan nya mulus, bisa di tarik)
Simpan dalam wadah tertutup selama 1 -1,5 jam
Taburi meja dengan tepung tipis tipis, pipih kan adonan kurang lebih 1cm tebalnya, cetak adonan (aku pake mangkok dan sendok susu yg di potong gagangnya)
Diamkan 30 menit. Goreng dengan api kecil sampai agak kecoklatan, angkat, tiriskan.
Sesudah dingin taburi tepung gula
