by VinaY89
Masi ada sisa ubi ungu xixixi.. (^-^)💜 yay.. Cb2 buad Donut ahh... Enakk.. Suka ama wangi ubi ungu nya .. Empukkk yesss 😆👌... Source @berbagiresep
Bahan-bahan
500 gr Tepung Cakra
200 gr Ubi Ungu (kukus haluskan pake Garpu)
75 gr Susu Bubuk fullcream
4 Butir Kuning Telur
100 gr Gula Pasir Halus
50 gr Margarin/Butter (Saya pake Golden Churn)
100 ml air Dingin
11 gr Ragi Instant (saya pake SAF)
Sejumput garam
Gula Donut (saya pake Icing Sugar)
Langkah
Campurkan Tepung Cakra,susu bubuk,gula dan Ragi aduk rata (^_^)🍃
Masukkin Ubi yg telah di haluskan,kuning telur dan air sedikit demi sedikit sambil ulenin hingga setengah kalis(tambah air jika perlu)
Tambahkan garam dan Mentega ulenin hingga kalis elastis (saya pake mesin jadi tinggal tunggu aje xixixi)
Diamkan adonan selama 1 jam hingga mengembang 2x lipat (^-^)
Setelah 1 jam.. Kempiskan adonan,bagi adonan masing2 50gr.. Bulatkan dan di bentuk..
Diamkan lagi 30 menit (^-^)🍃
Goreng dgn api kecil ato sedang sampai ke coklatan angkat tiriskan.. Beri taburkan gula (^-^)🍃
Penampakan dlm donat (^-^)🍃💜 empuk2 nyumm 😋👌
