by Wilda Wily
March26,2017
Kelupaan ada tape sisa kmrn bikin muffin (seminggu berarti yaa 😁😁) berdayakan jd donat aja mumpung ponakan2 dari pondok gede pada kumpul. Resepnya gampil dan saksess, lsg bikin dobel resep biar kebagian semua. Isinya pake keju spread skalian ngabisin. Enakk lumerrr kejunya. Tapi ini aku tulis 1 resep versi aku yaa. Kiss kiss buat yg ultah yaa... teteh sayooong. Btw abaikan penampakan yg ga menggiurkan yaaa...tp serius ini enak n wangi tapenya hemmm yummmm
Source: Indry Hapsari
Bahan-bahan
300 gr tape singkong matang manis
12 sdm terigu (perbandingan 50:50, segitiga:cakra)
2 sdm margarin
1 sdt ragi instan
2 sdm gula pasir
50 ml air hangat
isian: keju spreadable
Langkah
Campurkan semua bahan kecuali air. Setelah rata masukkan air sedikit2 sambil diuleni sampai kalis. Kurleb 10-15menit. Bulatkan adonan lalu taruh di wadah kemudian tutup pakai plastik wrap. Istirahatkan kurleb 1 jam atau sampai mengembang 2xlipat
Kempiskan adonan lalu uleni lg sebentar kemudian bagi adonan kecil2 sesuai selera. Saya ga telaten bikin bentuk donat akhirnya bulet2in aja diisi keju spread. Istirahatkan kembali selama 10menit
Goreng donat dengan api sedang cenderung kecil supa ga gosong. Balik donat lalu goreng sampai kecoklatan. Angkat lalu tiriskan. Sajikan dengan taburan gula bubuk atau tanpa gula krn adonan sengaja ditambah takaran gulanya
Kejunya meleleeeh....abaikan penampakan kulit donat yg agak eksotis krn api terlalu panas
