by Imelda Melinda
Hasil jadi: 25pcs
Bahan-bahan
350 gr tepung Cakra
150 gr tepung Segitiga
80 gr Gula Pasir
3 butir kuning Telur
1 butir putih Telur
75 ccSusu Cair (me Greenfield)
150 ccAir Es (air dingin banget)
10 grRagi Instan(me Fermipan)
10 gr Susu Bubuk (aku Dancow)
1/2 sdt vanila cream/esens (me Vanilla essence)
Bahan B
5 gr garam
100 gr butter (me Anchor)
Topping sesuai selera, me:
Colatta milk chocolate + meses keju
Colatta white chocolate + almond
Mercolade tiramisu chocolate + caviar ball cappucino
Colatta strawberry chocolate + sprinkle
Langkah
Aduk semua bahan kering,masukan sisa bahan,uleni sampai kalis
Masukkan bahan no 2,uleni/mixer lg sampe elastiss halus,lalu bulatkan
Gilas,cetak bulat2 seperti di foto step2 (aku timbang 40gr)
Buat lubang dengan cara tusuk dengan jari
Diamkan sampe mengembang 2x lipat-sekitar1 jam
Goreng dalam minyak panas sedang cukup dibalik 1x aja sampe matang yah (sambil lubang di goyang dengan sumpit kayu ya)
Setelah dingin hias dengan topping
