by Amberly's Kitchen
Berpuluh puluh kali bikin donat,baru kali ini sangat memuaskan...bahagia banget,rasa penasaran bikin donat seenak donat terkenal itu pecah lah sudah.batitadan aku tambah doyan banget ini toping coklat seadanya aja udah enak apa lagi topinnya di macem2in,pasti endes marendesss hehehe si ayah malah bilang ini pake gula halus aja enak bangeeed...jd ini donat rasanya empuk legit ringan manisnya pas heemm enak deh buibu...cobain deh hehe...dapetnya juga langsung banyak ga nanggung2 2lusin lebih buibu...trus ini resep aku modif biar gram2an nya gampang di inget
source : ibu restu, haturnuhun...
Hasil jadi: 34 buah
Bahan-bahan
350 gr tepung cakra
150 gr tepung segitiga
100 gr gula pasir
200 ml susu uht dingin
2 buah kuning telur
1 buah telur utuh
1 sachet ragi instan/ fermipan 11gr
1 sachet susu bubuk/ dencow 27gr
100 gr magarin
Langkah
Campur semua bahan kecuali margarin,uleni sampai setengah kalis baru tambahkan margarin dan uleni hingga kalis,aku pake mixer spriral buibu hemat tenaga hehehe
Proofing 1 jam dgn di tutup kain basah atau plastik..noh hasilnya montok begitu..
Cetak atau bulat2 suka2 ya...diamkan sebentar lalu goreng deh dgn minyak panas api kecil ya..dan taraaaa ini penampakan dalam nya syuka syuka...الْحَمْدُ للَّهِ رَبِّ الْعَـلَمِينَ
