by Icka Napasha
Awalnya mau bkin pizza no knead nya ci tintin.. eh kok donat nya bkin ngilerr jg... xixixixi beneran empukk ..nguleni manual jd hmpir sejaman td..padal aku cm bkin stngh rsep..jd nya byk jg...proofing adonan tk taruh ats mejikom biar mnyingkt wktu..jd ga smpe sejaman tadi... wjib di coba ini...lembut empuk. Oh iya td sy khbisan susu bubuk...ahaaha tk gnt pakai maizena ( embuh asal ngarang).. butter nya sy pakai mentega putih adanya itu...hehe😉😉 ttep lembutttt
Source : tintin rayner
Hasil jadi: 10 porsi
Bahan-bahan
350 gr Terigu Cakra
150 gr Terigu segitiga biru
80 gr Gula pasir
10 gr ragi instan (sy Fermipan)
10 gr Susu bubuk
3 butir Kuning telur
1 butir Putih telur
75 ml susu cair
150 ml air es
1/2 sdt vanila essens
🌱 Bahan 2 :
100 gr Butter
5 gr Garam
Langkah
Masukkan bahan kering, lalu masukkan sisa bahan dan uleni/mixer sampai kalis.
Masukan Bahan 2, uleni lagi sampai kalis elastis lalu bulatkan
Gilas adonan..lalu cetak bulat-bulat.(td sy pakai gelas utk nyetak)
Diamkan adonan selama 60 menit sampai mengembang 2x lipat
Goreng dlm minyak panas sedang, hanya dibalik 1x yah..goreng satu sisi hingga matang lalu balik dan goreng sisi satunya lg hingga matang.
