by Nur Hidayah (Pawon Abrit)
Hari ini ada wisudaan adek angkatan. Selain pengen ketemu yang wisuda, pengen ketemu yang lain juga. Rasanya ganjil sekarang kalau janjian ketemu gak bawa apa-apa. Gak ada ide buat bikin apapun, ubek-ubek resep yang di cookmark, kepilihlah ini makanan. Simple banget, enak pula. Tapi Nur masih kudu belajar pake spuitnya, masih belum terampil pake spuitnya 😂
Bahan-bahan
150 gram tepung terigu
1 sdm gula pasir
sejumput garam
50 gram margarin
250 ml air
1/4 sdt vanili
1 butir telur
Cocolan Coklat
60 gram DCC (saya pakai coklat putih) diiris tipis
40 gram skm coklat
1 sdt margarin
1 sdt coklat bubuk
sedikit minyak goreng
Langkah
Masak garam, gula pasir, margarin, dan air hingga mendidih lalu tambahkan vanili.
Kecilkan api, lalu masukkan tepung terigu, aduk hingga rata.
Tunggu hingga dingin
Selagi menunggu adonan dingin. Panaskan semua bahan cocolan coklat kecuali minyak, aduk terus hingga susu meletup, tambahkan minyak, lalu angkat, coklat batang tidak harus meleleh semua, bisa diaduk saat diangkat, aduk hingga tercampur rata.
Saat adonan churros telah dingin, tambahkan telur, lalu aduk rata.
Masukkan adonan ke plastik segitiga, spuit adonan diatas minyak yang telah panas. Goreng hingga kuning keemasan. Angkat.
Dapat dinikmati dengan cocolan coklat. Heeem, lezaaaaat 😍
