by Rhina Kurnia
Bahan-bahan
2 gelas blimbing tepung terigu
3 sdm gula pasir
3 sdm margarin
3 sdm susu bubuk
1 sdt fermipan/ragi
1 kuning telur
100 cc air hangat
Langkah
Campurkan fermipan+gula ke dlm 100 cc air hangat, jangan terlalu panas, tunggu sampai berbuih, jika tidak berbuih ragi sdh tdk aktif, tdk bisa untuk buat kue
Campurkan tepung, gula, susu bubuk, dan kuning telur, kemudian tambahkan campuran air dan fermipan td
Uleni dan tambahkan margarin, uleni hingga kalis, diamkan selama 60mnt
Stl 60mnt adonan akan mengembang hingga 2x lipat, kempeskan adonan dan bagi menjadi beberapa bulatan, kemudian diamkan 15 menit
Stlh 15mnt goreng d teplon dg api kecil agar terlihat white ring nya
Selamat mencoba, toping sesuai selera ya bun
