by Susi Agung
Kalau sdh bisa buat sendiri dijamin gak pingin lagi deh beli jajanan ini digerai2 churros yg bertaburan di mall2 skrg ini,buatnya super mudah,cepat,irit bahan (ini point penting buat saya) & yg pasti semua suka😊.Wajib dicoba!
Hasil jadi: 5 porsi
Bahan-bahan
Churros:
50 gram margarin/butter (saya mix margarin & butter msg2 25 gram)
150 gram terigu serbaguna
1/2 sdt vanili bubuk
2 butir telur(kocok lepas)
1/2 sdt garam
1 sdm gula pasir
250 ml air
Secukupnya minyak goreng
Taburan(aduk rata)
50 gram/secukupnya gula halus(saya pakai gula donat)
1 sdt kayu manis bubuk
Langkah
Rebus air,gram & margarin/butter sampai mendidih,kecilkan api,masukkan tepung terigu yg sdh dicampur vanili bubuk & gula pasir,aduk2 sampai kalis,matikan api,dinginkan.
Bila adonan sdh dingin masukkan telur,mixer dg speed rendah hanya agar tercampur rata(bs tanpa mixer tp krn pgn cepat saya mixer).
Masukkan adonan dlm plastik segitiga,beri spuit bintang,gunting ujungnya,semprotkan kedalam minyak yg telah dipanaskan terlebih dahulu dg panjang sesuai selera,masak dg api kecil spy bentuknya cantik & adonan tdk cpt gosong.Sebaiknya menggunakan wajan datar spy bentuknya lurus.segera angkat bila sdh berwarna keemasan,tiriskan dg tisue dapur.
Taburi dg campuran gula halus & kayu manis bubuk,siap disajikan sbg cemilan istimewa.
