by Mrs V N
Masak nya sih sendiri tapi tetep pake resep orang 😁😂😂
Bahan-bahan
1/4 Kg Tepung terigu + extra buat nguleni
6 gram fermifan
2 buah kentang (rebus kemudian haluskan)
1 sachet susu kental manis putih
1 butir telur
3 sendok makan gula
1 sendok teh garam
3 sendok makan mentega
secukupnya air
Butter cream :
3 sendok makan mentega
2 sendok makan gula
sedikit susu kental manis
Topping bisa pakai meses. keju dan lain lain
Langkah
Bersihkan kentang kemudian rebus sampai lunak dinginkan
Campur tepung terigu, fermifan, gula dan garam
Masukkan telur, susu kental manis kemudian aduk2
Tambahkan kentang rebus yg sudah dingin dan mentega
Uleni (aku nguleni sekitar 65menit) sampai kalis (ciri2nya dia tidak lengket dan elastis) tambahkan sedikit air jika terlalu banyak tepung dan tambahkan tepung jika terlalu banyak air
Diam kan adonan kurang lebih 40menit (jangam diintip2 pasti jadi) tutup dengam kain
Setelah mengembamg dua kali lipat tekan2 (keluarkan gas) kemudian bentuk bulat2 donat diamkan dan tutup dengan kain
Butter cream : aduk mentega sampai agak lembut, tmbahkan gula dan susu kental manis
Setelah adonan mengembang panaskan minyal dan goreng
Tips : pas goreng ambil lidi kemudian putar2 pada lingkaran donat tersebut
