by Kheyla's Kitchen
sources : ci lily chan's
...................
hari ini tiba" pngn makan donat yg mpyukk gendutt gituu , scara ini termasuk favorit bgt ... sbnrx sya udah share 3 resep donat di dapur ini ... DONAT KENTNG .. DONAT J.C.O / THANGZHONG .. dan DONAT MAIZENA .. semuanya empuk ...
cm kali ini pngn bkin yg kentang ,,, ya jls ada bedanya lah ya donat yg pake kentang / gak .. yg pake telur / g ... kalo empuknya rata" semua sama , tnpa kntang / pun tnpa telur jg ttp bs empukk ... tapi jls kalo pakai telur + kentang ada klebihanx yaitu lebih gurihh ...
cuzzzzzzzzz
ini bikinan tadi malam beserta bakpao juga' ihihi
Bahan-bahan
500 gr terigu cakra
50 gr susu bubuk (blh skip)
1 bungkus ragi instan (fermipan)
100 gr gula pasir + vanily cair
3 butir kuning telur (asli 4)
200 gr kentang kukus haluskan
75 gr margarin / butter + sedikit garam
100 ml air dingin /blh pake susu cair
Langkah
Masukan semua bahan kecuali (margarin dan garam),,, airnya tuang dikit" duluu.. ulenii kalo dirasa udah ckup lembab stop air,,, uleni hingga kalis,, masukan mentega dan garam uleni hingga kalis elastis..
Diamka 20-30 mnit / hingga mengembang 2x lipat.., Kempiskann, uleni bntr untuk buang anginx... timbang perbagian lalu bulatkan dan lobangi dg tutup btol / spuit../ cetak dg cetakan donat lakukan hingga hbis,, diamkan 30 menit lalu siap goreng
Panaskan api dg api kecil hampir sedang tapi minyak hrs bnr" panas pas masukin... Goreng hingga matang.. (Untuk bkin ring carax goreng 1 sisi hingga coklat... Balik goreng sisi sebelahx hinhga oklat jg beres jg sekali balik...) empyukkkk
Toping dcc di tim ya kasih pcc
Narziz
Aromaa donuts + toping"nya euuumm yumiiiiiii abang yg lagi sakit aja ttp ngrengek minta si suapin ini,, dilarang ngeeyyeelll
