by Iroh Ali
Akhirnya aku bisa bikin Donat yg Bohay dan ada white ring nya.
Yeeeeeyyy .... Seneng banget deh dan sekarang teman 2 ku pada order donat bohay ke aq, lumayan hasil nya buat beli pulsa hehe
Hasil jadi: 25 porsi
Bahan-bahan
500 gr terigu Cakra kembar
1 sdm ragi instan
250 ml air hangat
3 sdm gula pasir
1 butir telur
1 sachet skm putih
3 sdm margarin
1/2 sdt garam
Langkah
Siapkan air hangat Campurkan gula pasir, susu skm, ragi instan lalu aduk sampai rata
Kemudian tutup dan diamkan selama 10 menit
Siapkan wadah kemudian masukkan terigu, telur, air ragi kemudian uleni sampai setengah kalis
Kemudian masukkan margarin dan garam lalu uleni sampai kalis elastis selama 30 menit
Tutup plastik atau serbet dan diamkan selama 1 jam
Kemudian kempeskan adonan dan di uleni sebentar.
Bagi adonan dan timbang masing-masing adonan seberat 40 gr. Bulatkan adonan dan diamkan 15 menit.
Tekan adonan lalu buat lubang di tengahnya dengan spuit kemudian diamkan 45 menit.
Goreng dengan api kecil. 1 menit setiap sisinya. Done
Happy Baking
