by Pawonkoe
Judulnya lebay ya...hihi...nggak apa ya..namanya juga lagi girang. Ini donat pertama sy yg berhasil lho. Setelah sekian lama gagal. Beberapa resep sy coba. To kayaknya tangan sy yg salah.. Kwkwkwk. Nggak nyerah...nyoba teruuus walaupun sempat malesss bngt krna nggak pernah bener hasilnya. Berapa lama malah bikin roti KSB muluuu...akhirnya tadi pagi buka2 cookpad dapat resepnya Bu Malka. Resep punya Bu Fatmah bahalwan. Nggak tahu kenapa jd semangat pengen nyoba. Krna takut gagal jd nyoba setengah resep aja ah. Nimbang semua bahan setengah resep. Cemplung semua. Giliran susu cair masuk. Lho kenapa adonannya luembek bngt yaaa....tp msh ngerasa bener....kwkwkwk...masukin margarine adonan lembeeek gak ketulungan. Duduk di tangga sambil pengen nangis. Ini kenapa adonan???? Akhirnya keinget susunya sy pasang 1 resep....eng ing eng... Hiks...tadi pengen buang tuh adonan tp sayang bngt....hiks. Akhirnya sy tambahin terigu pro sedang sedikit2 sama tambah margarine. Akhirnya bs kaliiis elastis. Tp pas profing kok nggak ada ngembang2nyaa ..huaaa...nangis lg. Tp biarinlah. Tutup lagi. Buka lagi msh sama aja....kwkwkwk...akhirnya sy buletin kuecil2 d nampan. Biarin 15 menit lagi...goreng dan haaa...terharu donatnya ngembang di penggorengan..ada white ringnya pula.....panjangnya ceritaa...hihi...tp jujur senaaang bngt...hasilnya empuuuk spt kalau beli...smp dingin juga masih empuk dan rasanya enaak...nggak dikasih apa2 udah ludes....yuuk coba...
Bahan-bahan
250 gr terigu cakra
50 gr gula pasir
1 sdt ragi instan
15 gr susu bubuk
120 ml susu cair dingin
2 butir kuning telur
50 gr margarin (sy nggak pake garam karena margarin sudah asin)
Langkah
Campur rata bahan kering. Tuang susu cair dingin yg Sudah dicampur kuning telur. Uleni sampai tercampur. Lalu masukkan margarine. Uleni lagi sampai kalis elastis yaa...diamkan adonan 15 menit. Tutup DG serbet basah ya...
Setelah 15 menit uleni sebentar saja. Lalu timbang sama besar. Bentuk bulat2. Sy hanya dibulatkan kecil2 saja. Nggak dibolongin. Biar anak2 makannya tinggal lep aja. Lalu diamkan lagi 15 menit.
Goreng dg api kecil yaa....biar nggak gosong. Alhamdulillah enaaak empuuk dan rasanya pun enaak. Tadi pagi nyoba buat lg dg resep yg bener..hehe...hasilnya empyuuk..Smp malam enaak...nggak nyesel nyoba resep ini...
