by Ririn Kurniawati
Ini donat kentang favorit drmh Bun, berbagai macam resep donat sdh sy cb tp cm ini yg nyangkut d hati, Krn sampai bsk pg nya msh bener2 empuk...
Bahan-bahan
500 gr terigu
50 gr susu bubuk full cream
1 bungkus ragi (11gr)
250 gr kentang kukus, haluskan& dinginkan
100 gr gula halus
75 gr mentega
1/2 sdt garam
4 butir kuning telir
air es secukupnya sj
Langkah
Campur jd satu bhn kering, terigu, gula, susu bubuk,ragi, aduk rata
Masukkan kentang yg sdh dihaluskan
Tambahkan kuning telur dan sedikit air dingin uleni sampai kalis
Masukkan mentega, garam, uleni sampai bener2 tdk lengket di tangan
Diamkan adonan selama 30 menit sampai mengembang
Bagi adonan menjd beberapa bagian (bulatkan)diamkan lagi selama 20-30 menit hingga mengembang
Lubangi tengahnya pake telunjuk & goreng dlm minyak panas yg banyak dan api sedang
Toping sesuai selera masing2😍
