by Genika Yulia
Dulu waktu kecil paling seneng klo di bikinin donat jadul ini sm mama, skrg giliran aku yg bikinin anakku ketika dia minta donat, biasanya aku bikinin yg kekinian donat kentang, berhubung gak ada kentang, ujan & males keluar aku coba bikin donat jadul ini alhamdulillah laris manis sm bocil & ayahnya, apalagi makannya pas ujan2 gini gak berasa ya udah makan banyak 😊😀😁
Hasil jadi: 10 porsi
Bahan-bahan
250 gr terigu segitiga biru
1 sdt ragi instant
1 sdt gula pasir
1 sachet susu bubuk dancow (27gr)
1 butir kuning telur
3 sdm margarin
100 ml air hangat
Langkah
Dalam wadah campur terigu, gula, susu bubuk, ragi instant, kuning telur, campur rata.
Lalu tuangi air hangat sedikit2 sambil di uleni sampai merata.
Terakhir Masukkan margarin, uleni sampai kalis elastis.
Diamkan adonan 40 menit (tutup wadah dgn kain bersih agak basah)
Bulatkan adonan @50gr, diamkan 15 menit lg, bolongi tengahnya.
Goreng dengan minyak panas, api sedang sampai kecoklatan, Angkat tiriskan.
Setelah dingin beri topping sesuai selera.
