by Dhita Septia Hanum
Bahan-bahan
🍩 Bahan A:
500 g Tepung Cakra
80 g Gula
10 g Susu Bubuk
10 g Ragi
🍩 Bahan B:
4 Kuning Telur
250 g Kentang, Kukus, Haluskan
100 ml Susu Cair
100 ml Air Dingin
Secukupnya Vanilla Extract
🍩 Bahan C:
100 g Margarin
Secukupnya Garam
🍩 Bahan D:
500 ml Minyak untuk menggoreng
🍩 Topping:
dcc
Coklat Strawberry
Messes
Chocolate Chips
Trimit Silver & Trimit Bintang
Langkah
Campur Bahan A menjadi satu, aduk merata.
Campur Bahan B kedalam Bahan A satu persatu. Untuk air dingin, masukkan sedikit demi sedikit sambil dilihat tingkat kelembapannya. Jika dirasa cukup maka sisa air tidak perlu ditambah lagi
Tambahkan Bahan C kedalam adonan. Uleni hingga kalis.
Diamkan adonan yg sudah diuleni didalam wadah yg ditutup dengan kain/plastik selama 30 menit
Kempiskan adonan yg sudah mengembang tersebut, kemudian bagi dan cetak adonan tersebut sesuai selera. Diamkan kembali adonan selama 20 menit sebelum digoreng.
Goreng adonan kedalam minyak yg banyak hingga tenggelam.
Sebelum diberi topping, tiriskan terlebih dahulu donat yg sudah digoreng, dan tunggu hingga dingin.
Beri topping sesuai selera.
Happy Trying Good People 😍😘🍩👏👌
