by Dapur Rekalya (Reka)
Teksturnya chruncy di luar ,didalemnya empuk ga padat😍 Beberapa x nyoba resep donat hasil googling tapi gagal mele😟 Ini resep 100% recomended karena telah lulus tes uji coba dan semua dewan juri bilang "Yes"😂.. Tetanggaku sampe minta resep donatku ini katanya "kok bisa empuk gini?" Penasaran ya ? di coba yuk mom... Hopefully you're liked all😇
Hasil jadi: 30 biji
Bahan-bahan
500 gram Tepung terigu segitiga biru
4 Sdm Gula pasir (bisa ditambah / dikurang)
1 bungkus susu bubuk (dancow)
4 butir Kuning telur
11 gram ragi instan
100 ml air es (sampai adonan bisa dibentuk)
100 gram mentega
sejumput garam
°°bahan topping°°
1 Blok Dcc / Coklat batang
1 ons kacang tanah goreng
Langkah
Kocok telur dengan menggunakan whisker / mikser,tidak usah terlalu lama.
Kemudian masukkan Tepung terigu,ragi instan, gula pasir, susu bubuk dan air sedikit demi sedikit. uleni hingga menggumpal saja.
Masukkan garam dan mentega,lalu uleni hingga kalis.
Istirahatkan adonan selama 30 menit ditutupi serbet.
Setelah itu bulatkan. kembali diistirahatkan selama 15 menit saja.
Lubangilah kemudian Goreng. (Minyak harus banyak dan panas agar pengembangan donat sempurna serta buatlah api kompor cenderung kecil)
Setelah donat matang biarkan dingin sejenak.
Tim/ cairkan Dcc dengan cara di oven dlm suhu rendah hingga mencair (jangan sampai kena tetesan air). lalu selagi panas celupkn donat dan taburi kacang tanah goreng yang sudah dicincang kasar.
Donat siap di serbuuuuu😍😍
