by Melda Zhafira
Bahan-bahan
250 gr kentang
500 gr terigu
100 gr gula pasir
100 ml air
75 gr mentega
2 sdt ragi instan
1 sachet susu bubuk
4 butir kuning telur
secukupnya gula halus untuk taburan
Langkah
Kukus dan haluskan kentang. Sisihkan.
Campurkan terigu, ragi, gula dan susu. Aduk rata.
Tambahkan kentang, air, dan telur. Aduk dan uleni
Tambahkan mentega, uleni hingga elastis.
Diamkan +/- 30 menit sampai mengembang.
Bagi adonan, bentuk donat. Diamkan lagi 15 menit.
Panaskan minyak, goreng hingga kekuningan. Angkat dan tiriskan.
Taburi dg gula halus.
