by Nauna Viena
Cemilan jadul yang masih jadi favotit sampe sekarang
Bahan-bahan
500 gram terigu protein tinggi
5 sdm gula pasir
2 butir kuning telur
2 sendok susu bubuk
100 gram margarin cairkan, dinginkan
6 gr ragi instant (fermipan)
250 ml air hangat (jangan panas ya tp hangat2 sedikit)
Gula halus untuk taburan
Langkah
Diwadah tuang air, gula, ragi instant aduk searah jarum jam sampe larut kemudian masukan terigu sedikit2 sampe kurang lebih setengah ukuran terigu, masukan telur, susu bubuk aduk rata masukan sisa terigu aduk sampe kalis / tidak lengket
Tutup adonan dengan plastik wrap tunggu kira2 45 menit smpe mengembang
Kempiskan adonan potong2 bulet2 kecil dan tutup lagi sebentar menggunakan plastik wrap, kemudian bentuk & lubangi dengan jempol tangan /bisa juga menggunakan cetakan donat
Goreng donat diminyak banyak api sedang hanya BOLEH sekali balik supaya donat tidak berminyak
Taburkan dengan gula halus, bisa juga dengan toping suka2
