by mommyaisha
Donat pertama yg aku buatt , belajar dari resep mba @indah_ajjaa😁 setelah setengah mati ngulenin adonan nya sampe tangan sakiiitt ga kalis" (seperti nya salah ukuran krn gapnya timbangan) tp aku nekat goreng daaan hasil nya nyummyyyy!!!!
Bahan-bahan
250 gr terigu segitiga biru
1 sdt ragi instant (fermipan)
2 sdm gula pasir
180 ml susu hangat (aku pake susu kental manis 1sachet diseduh air hangat 180ml)
1/2 sdt garam
21/2 sdm margarin (blueband)
untuk taburan bebas ya aku pake gula halus
Langkah
Campur terigu, ragi, gula. tuang susu hangat (jangan panas ya) sambil diaduk", uleni sampe setengah kalis.
Masukan mentega dan garam, uleni lg sampe kalisss (tahap ini aku lamaaa bgt ga kalis", jd aku tambah terigu sdikit", ga ngerubah rasa, tetep empukkk enak)
Setelah kalis bulatkan dan tutup adonan dgn kain basah, diamkan 30-60menit (sampe mengembang 2x lipat)
Setelah mengembang, tonjok adonan, uleni lg kira"10menitan, lalu bentuk bulat", diamkan lg 30menit. daaan goreng!
Sebagian aku goreng stengah matang dan simpan diflizeer,besok nya aku goreng lagi n hasil nya tetep sama gada perubahan rasa😍 garing diluarr empukk bgt didalem😋
