by Rachma Esty Utami
Masih ada stok mayones. Ketemu postingannya mbak Mega Pusfhita. Donat mayones. Makasih udah berbsgi resepnya . Iseng-iseng coba dipanggang. Sambil menunggu memanggang paha ayam kodok. Enak. Empuk. Kata adikku spt bakpao. Lembut.
Hasil jadi: 6 porsi
Bahan-bahan
330 gr tepung terigu (saya memakai tepung terigu protein tinggi dan sedang. ngabisin sisa stok yg ada)
1 1/2 sdm mayones (sy pake bestfood)
1 kuning telur
1 sdt ragi instan
1 sdm gula pasir
140-150 ml buttermilk (tidak dipake semua)
1 sdm margarin
Langkah
Campur semua bahan dalam mixer hingga kalis elastis.
Istirahatkan 15 menit
Bagi adonan @50 gr. Bulatkan. Kemudian pipihkan. Lubangi tengahnya. Tata di loyang bersemir margarin. Diamkan selama 1 jam.
Panaskan oven suhu 180°C. Olesi adonan dengan susu Evaporated. Panggang hingga matang. Angkat dinginkan.
Beri toping sesuai selera. Sajikan
Empuk. Lembut.
