by Bunda Adiezty
Bahan-bahan
1 1/2 gelas terigu
1/2 gelas tepung semolina
1 sdm baking powder
1 sdt vanilla
3 butir telur
2 gelas air
60 ml minyak
sedikit garam
1/2 sdm gula pasir
Langkah
Campur rata terigu, semolina, Bp n vanilla, sisihkan.
Rebus air, minyak, gula n garam smp mendidih, kecilkan api lalu masukan sedikit demi sedikit campuran terigu sambil di aduk" smp rata n adonan tidak menempel di panci. Angkat n biarkan dingin.
Setelah adonan dingin masukkan telur satu persatu uleni smp rata, masukkan ke dalam kantong segitiga, spuitkan n potong" lalu letakan di atas nampan beri jarak, lakukan smp habis. Masukkan ke freezer biarkan beku atau langsung goreng juga bisa.
Setelah beku masukkan ke dalam wadah kedap udara, simpan kembali dlm freezer untuk persediaan. Jika ingin menggoreng keluarkan churros biarkan suhu ruang, goreng smp kecoklatan lalu kucuri dg simple syrup/sesuai selera.
