by Syarifah Ainun Mardhiah
Malam-malam pingin makan donat. Bikin sendiri aja 😳 yuk?
Bahan-bahan
200 gram tepung segitiga (gak punya cakra)
4 sdm gula pasir
1/2 sdt ragi
secukupnya susu cair hangat
1 sdm margarin
1 butir kuning telur
sejumput garam
2 buah kentang rebus, lumatkan
Langkah
Aktifkan ragi. Campur ragi dengan susu cair hangat dan 1 sdm gula. Diamkan 5 menit. Kalau berbuih pertanda ragi aktif
Campur tepung, telur, gula dan cairan ragi sedikit demi sedikit. Uleni sampai setengah kalis, lalu masukkan margarin dan garam uleni sampai kalis elastis (Saya malam ini uleninya gak kalis elastis ya 😧) adonannya lengkeeet masih. Tapi yasudah lagi lagi didiemin aja trus. Jadi juga 😂
Diamkan adonan sampe mengembang 2 kali lipat
Lumuri tangan dengan terigu. Karena adonannya sangat lengket. Bentuk bulat-bulat.
Siapkan penggorengan, goreng dg api kecil. Dan satu kali balik
Hasilnya teteeep lembuuuuut. Gak lama jg lgsung ludesssss. Lembut sampe besok paginya 😆
Yuk cobain. Gk cukup satuuu 🙈
