by Sist Merna Kitchen
Bahan-bahan
300 gram tepung cakra kembar
2 butir kuning telur
2 sdm gula pasir
1/2 sdt ragi instan
2 sdm susu bubuk
200 ml air es
2 sdm butter
toping : gula halus dan meses
Langkah
Campur tepung,gula,ragi, susu bubuk dan kuning telur lalu tuangkan air es sdkit2 sampe adonan di rasa pas uleni sampe kalis baru masukan butter uleni sampe kalis elastis jika terasa lengket lumuri tangan dgn tepung lalu diamkan 20 menit
Timbang 30 gram adonan lalu bulatkan bolongkam tengahnya dgn jempol lumuri loyang tepung lalu tata donat yg sdh diamkan lagi 30 menit
Panaskan minyak dgn api kecil goreng hingga matang cukup sekali balik saja
Goreng dgn minyak cukup panas dan jumlahnya banyak gunakan teflon hingga donat a terandam * gunakan sumpit agar. bolongnya tetap ada
