by Luis Soraya
Pengen bngt donat.Kl beli sering ngga cocok ama rasanya.Kl ngebayangin buatnya..males jg ribet amat..ya udh dibuat praktis aj..But..disini me pakai tepung protein rendah..pdhl kan buat cookies ya..g tau knp kl pakai tepung protein tinggi pas dgiling mental2 gt bkin sebel.Kl tepung protein rendah gampang diatur hasil jg lembut.Uff drpd ak kbanyakan ngomong..lets go bkin..😎
Bahan-bahan
125 gr kentang dihaluskan
50 cc air hangat (supaya ragi mengembang)
50 gr gula pasir
6 gr ragi
2 sdm susu bubuk
2 sdm mentega
2 btr kuning telur
200 gr terigu protein rendah
Minyak goreng
Langkah
Masukkan dlm wadah air,ragi,gula pasir,susu bubuk.
Setelah ragi mengembang masukkan kentang aduk,terigu sebagian,kuning telur, dan yyg terakhir terigu. Uleni smp kalis.
Tunggu smp 10 menit.
Kemudian bentuk adonan.biarkan sebentar kurleb 10 menit.
Goreng.Kalau pengen membentuk cicin minyak jng trll banyak dan api harus kecil.
Nb: kl masukkan tepung jng skaligus kadang takaran g sll akurat. Kita bisa ngira2 ini dah pas blm dari teksturnya.
