by Ekayati Yang Selalusetia
Bahan-bahan
1 biji kentang
6 sdm terigu
3 sdm susu bubuk
3 sdm gula bubuk
1 sdt garam
6 gr fermipan
1 sdt baking soda
2 sdm blubend
1 butir kuning telur
minyak goreng untuk menggoreng
Langkah
Kukus kentang, ulek smpe lembut
Aktipkan ragi dg 1 sdm hulpas + air hangat aduk, tutup rapat
Campurkan semua bahan kering dan kuning telur. tambahkan ragi aktip... uleni..
Tambahkan sedikit2 air hangat... setengah kalis campurkan kentang
Tambahkan blubend... aduk hingga kalis elastis... ga lengket d tangan
Tutup dg serbet 1 jam. tunggu $mpe mengwmbang 2 x lipat
Bulatkan adonan tutup lg dg serbet selama 20 menit
Goreng adonan yg sdh d bulatkan dg api sedang
Salamat mencoba..
