by Yulia Anggra
Sore2 hujan pengen ngemil2 kenyang..kebetulan punya bahan2 utk bikin donat.langsung deh olah olah...😀
Bahan-bahan
500 gr tepung terigu (saya pakai segi3 biru)
2 buah kentang uk sedang (direbus sampai empuk,haluskan)
1 gelas belimbing air
1 bks susu bubuk (dancow)
1 bungkus fermipan
100 gr mentega (blueband)
3 sdm gula pasir
2 kuning telur
Langkah
Larutkan gula dan air dalam wadah
Masukkan fermipan..goyangkan wadah hingga fermipan tercampur dg air gula.tunggu hingga fermipan berbuih.
Tambahkan mentega, susu, kuning telur.aduk hingga tercampur rata
Tambahkan terigu dan kentang sedikit demi sedikit.aduk hingga rata dan kalis.
Tutup adonan dg plastik atau kain lembab kurleb 15 menit. Hingga mengembang.
Bentuk bulat2 kira2 diameter 4cm. Tunggu sebentar. Adonan akan sedikit mengembang lagi.
Goreng dlm minyak baru dan api kecil. Krn tidak pakai cetakan donat,saya bolongin adonan pakai tangan.langsung masukkan wajan. Cukup balik 1x saja.hingga kuning kecoklatan. Hasil donat jadi 30 buah.
