by Anisa Ajeng
Source by tintin rayner (IG) ini saya bikin stengah resep. Asli enak dan fluffy bgt. Dbesokin ttep empuk. Yumm 😄😄
Bahan-bahan
bahan A :
175 gr tepung cakra
75 gr tepung segitiga
40 gr gula pasir
2 btr kuning telur
1 btr putih telur
115 ml susu cair dingin banget
5 gr ragi instan
5 gr susu bubuk
1/2 sdt pasta vanilla
bahan B:
50 gr butter
sejumput garam
filling :
selai blueberry
Langkah
Campur bahan A bisa mixer ataupun manual. Hingga adonan kalis.
Masukan bahan B lalu mixer atau uleni lagi hingga kalis elastis.
Pipiihkan adonan, lalu cetak bulat2. Diamkan hingga mengembang 2xlipat. Kurleb 60menit.
Goreng diminyak panas dengan api sedang cenderung kecil. Say pakai wajan anti lengket tebal agar panas lebih rata. Dan cukup memudahkan proses white ring terbentuk.
Goreng adonan hingga satu sisi matang, baru balik sisi sebelahnya. Agar white ring terbentuk.
Stelah matang, tunggu dingin, lalu semprotkan selai blueberry.
Selesai
Fluffy bangett. Ini donat ringan lembut bgt. Yummmmy
