by Püji Ütämi
Resep andalan dari jaman dulu nih, gak mau ke lain hati...hehe. hasilnya lembiiiuuuut banget, empuk, endeess deh pokoknya. Sampai2 group ngaji ibu2 pada minta resepnya
Bahan-bahan
500 gram tepung terigu
70 gram margarin
20 gram susu bubuk
50 gram gula pasir
11 gram fermipan
1 sdt garam
250 ml air (disesuaikan)
minyak sayur untuk menggoreng
sesuai selera meises dan gula halus utk toping atau keju
Langkah
Siapkan bahan, taruh di wadah semua bahan lalu dimixer dg ditambahkan sedikit2 air. Bisa juga diuleni dengan tangan. Setelah kalis, taruh di wadah tertutup 40 menit sampai mengembang
Setelah itu tonjok2 dg tangan, lalu timbang 25 gram masing2 atau sesuai selera dan bentuk bulat donat
Tunggu hingga 15 menit atau hingga mengembang lagi, lalu goreng di atas wajan dg api sedang cenderung kecil hingga kecokelatan.
Hasilnya super lembut
