by Dapoer_Ummu 3A
Ada sisa pumpkin c baby.. Sudah dikukus pula, nginep di kulkas. Biar laris bikin donut aja. Resep hasil obrak abrik sendiri. Malez nimbang2 tepungya di takar gelas aja. Mau ceki2 resep di cp eh hp mati. Yaudah coba2 aja. Kan sdh dapat sedikit2 feeling bikin donutnya #songongnyakeluar😂.. Tapi tenang bu ibu pumpkin ditimbang tapi yg setelah dikukusnya yaaa.. Hasilnya ngembang, berserat dan lembut.. Alhamdllh yaaa..😁 Itu foto seadanya sambil dicas..😂
Bahan-bahan
200 gr pumpkin yg sudah dikukus
3 1/3 gelas tepung terigu
3-4 sdm gula pasir
5 sdm air
1 sdm datar fermipan
4 sdm margarin
2 sdm munjung susu bubuk
1 butir kuning telur
1/4 sdt garam halus
Topping
dcc
coklat batang rasa strawberry
keju cheddar
miseseres
gula halus
Langkah
Larutkan gula dg air hangat dan tambahkan sedikit tepung dan fermipan aduk.. Tuangkan tepung 1/3nya aduk. Tambahkan pumpkin yg sudah dilumatkan aduk sampai tercampur rata. Tambahkan tepung 1/3 nya, tuang sedikit2 sambil di aduk. Tambahkan kuning telur dan susu bubuk aduk. Tambahkan margarin dan garam aduk rata. Tambahkan sisa tepung sedikit2 aduk sampi kalis. Kalo belum kalis boleh tambahkan tepung sedikit. Tandanya kalis adonan tidak lengket ditangan. Diamkan selama 1 jam.
Tutup bagian atasnya dg kain bersih. Kalo mau cepat ngembang letakkan diatas magic com.
Ini setelah 1 jam. Kempeskan. Uleni sebentar. Cetak. Aq bikin model pizza eh kok hasilnya malah kayak tahu goreng..hihi🙈😂 Yang model donat bentuk pakai tangan aja. Lobangi pake ibu jari yg dipoles tepung. (Oh ya selama pengerjaan alat (penggilas dan tempat donat)dan tangan polesi tepung ya agar gak lengket..
Diamkan selama 10-15 menit. Goreng.Dg menggunakan api sedang saja.
Tiriskan. INI DIA😍😘😘
Beri topping suka2
Ini da nginep semaleman tapi msh lembut
