by Dewi Maya Sari
Baru tau churos dari anaknya pasien yg msh kelas 4 SD yg hobinya bereksperimen di dapur. Gegara penasaran Jadi deh aq searching dan nemu resepnya mbak Retno asih MB IG▶@rednoasihh. Ternyata udah buatnya gampang banget rasanya enaak. Yang awalnya cuma bikin 1 resep jadi 4 resep karna para krucils dirumah ketagihan 😁😁😁. Ini resep aq modif dikit, yuk cekidot
Bahan-bahan
50 gr margarin (me:blueband)
1/4 sdt garam
1 sdm gula pasir
250 ml air
150 gr tepung terigu (me:segitiga)
1 sdt vanili (aq skip yah)
1 bh telur (aq pake 2 telur)
Bahan pelengkap:
secukupnya gula halus (aq skip karna lagi gak ada stok)
saus coklat moriza (aq sausnya dark coklat cair + susu bubuk)
Langkah
Masukkan margarin, gula, garam dan air ke dalam panci dan masak sampai mendidih.
Matikan api, selagi panas masukkan terigu perlahan² sambil terus diaduk agar tepung tidak bergerindil dan kalis.
Setelah kalis, biarkan adonan dingin. Kemudian masukkan telur aduk sampai merata.
Adonan memang tekturnya lengket ya.
Panaskan minyak untuk menggoreng. Selagi menunggu minyak panas, masukkan adonan churos kedalam plastik segitiga yg sudah dikasih spuit.
Jika minyak sudah panas, goreng adonan churos.
Caranya: pegang plastik adonan di tangan kiri dan tangan kanan memegang pisau, tekan plastik agar adonan keluar sesuai panjang yg diinginkan lalu potong dengan pisau.
Goreng hingga kecoklatan, dan tiriskan dengan tisu agar minyak lebih terserap.
Sajikan dengan saus coklat.
