by Novi Lie
Gampang banget bikin donat ini. Tapi cuma menguleni nya aja agak lama dan bikin tangan cukup berotot sih yah.. Hahaha. But overall very tasty 👍
💝 Recipe by: Aeri Kitchen Youtube 💝
Hasil jadi: 24 Donut
Bahan-bahan
330 gr Tepung Terigu Sedang
1 butir Telur
240 ml Air hangat (Blood Temperature)
4 sdm Gula
5 sdm Margarin
1 1/2 sdm Ragi
Garam
Langkah
Masukan Tepung terigu, garam, gula, telur, dan margarin dan ragi. (Usahakan agar ragi dan garam tidak di taruh berdekatan, karena dapat membuat ragi tidak bekerja). Kemudian aduk sampai tercampur rata
Masukan air hangat. Dan aduk dengan menggunakan tangan sampai tercampur rata. Dan kemudian di uleni sampai 30 menit sampai elastis
Kemudian diamkan di dalam suhu ruangan yang sudah di tutupi dengan kain di atasnya selama 1 jam atau sampai mengembang 2 kali lipat
Apabila sudah mengembang, bagi adonan menjadi 18 atau 24 bagian. Dan bentuk sesuai selera
Panaskan minyak dengan api medium low. Kemudian goreng donut sampai kuning keemasan. (Jangan terlalu sering di bolak balik)
Sajikan sesuai selera. Misalnya dengan gula halus, melted chocolate, atau keju parut
