by Rika Susanto Lim
Berhubung udah lama gak bikin yg bulat2 jadinya buat donken aja🍩😁
Bahan-bahan
250 gr terigu
1 bungkus ragi (11gr)
100 gr gula pasir
1 bungkus susu dancow
75 gr mentega
50 ml air suhu kulkas
2 butir kuning telur
1 buah kentang uk sedang(direbus)
Langkah
Rebus kentang sampai empuk kemudian dengan garpu di tekan2 sampai hancur/halus dinginkan sisihkan
Tepung terigu, gula pasir, susu dancow dan ragi diaduk rata
Tambahkan kedalam nya telur dan kentang dan air diadon sampai setengah kalis tambahkan mentega adon lagi sampai kalis elastis
Diamkan 30 menit dan tutup adonan dengan kain
Setelah mengembang 2x nya adonan dibentuk bulat2 kira2 50gr biarkan sampai mengembng ringan lalu lubangi adonan dan di goreng dlm minyak panas
Angkat donat lalu beri toping
