by Ismaya Kesumadewi
Bahan-bahan
1/2 kg Tepung Terigu
1/4 kg Kentang
2 btr Telur
1/2 bks Fermipan
70 gr Mentega
70 gr Gula Pasir
Air dingin secukupnya (bila perlu)
Langkah
Rebus kentang kemudian haluskan hingga benar-benar lembut. Masukan semua bahan kecuali air.
Uleni adonan menggunakan tangan hingga kalis, jika adonan terasa kurang kalis bisa ditambahkan dengan air dingin.
Diamkan adonan dan tutup menggunakan kail lap basah selama -/+ 20 menit agar donat mengembang.
Bentuk adonan sesuai dengan keinginan kamu dan diamkan lagi 5 menit agar donat benar" mengembang sempurna.
Goreng donat hingga berwarna kuning keemasan. Tiriskan dan kemudian beri topping sesuai selera.
