by Bunda CantikaMalvin
Bahan-bahan
500 gr terigu
100 gr mentega
150 gr gula pasir
1 sdm ragi instan
1 sdm tbm
air hangat sckpnya
toping:(apa saja sesuai selera)
meses ceres
dcc strowbery
springkle
butter cream
Langkah
Dalam wadah campur semua bhn (terigu,gula,mentega,tbm dan ragi instan) remas2 dngn tangan hingga berbulir,masukkan air hangat sdkt demi sdkt sambil di uleni hingga kalis.
Diamkan adonan kurleb 15 menit..setelah mengembang kempiskan adonan, ambil adonan buat bulat2 sekitar 50 gr,diamkan kembali sekitar 30 menit.
Panaskan pan datar(happycal),masukkan minyak sckpnya kurang tinggi dari donat agar nantinya tercipta white ring.. setelah 30 menit,ambil adonan yg tlh mengembang lubangi tengahnya dngn jari telunjuk putar2 hingga lingkaran yg di inginkan,goreng dng api sedang cenderung kecil,usahakan hanya sekali di balik agar tercipta white ring.
Goreng hingga matang angkat dan tiriskan..setelah dingin hias dngn butter krim dan sprinkle sesuai selera..atau bisa jg di taburi gula donat.
