by June Hernaliyani
bikin cemilan buat anak anak,donat kentang empuk,masih sisa buat besok juga masih empuk
Hasil jadi: 20 donat
Bahan-bahan
250 gr kentang rebus haluskan
500 gr tepung terigu
100 gr gula
8 gr fermipan
75 gr margarin
3 butir kuning telur
100 ml air
minyak secukupnya untuk menggoreng
Topping:
coklat batang di cairkan,keju, crispy ball,meses
Langkah
Campur tepung terigu,gula,fermipan aduk rata
Tambahkan kentang yang telah dihaluskan,aduk rata,masukkan kuning telur,air,margarin uleni sampai kalis
Setelah kalis diamkan diamkan adonan dan tutup dengan kain bersih selama kurang lebih 30 menit atau biarkan adonan mengembang dua kali lipat
Setelah mengembang cetak adonan donat bulat2,diamkan lagi adonan kurang lebih 15 menit,atau diamkan sebentar agar adonan sedikit mengembang
Setelah sedikit mengembang lalu goreng adonan donat sampai kuning keemasan,tunggu dingin lalu beri topping coklat di atas nya
Selamat mencoba
