by Mami Arz
Punya anak dan suami yang hobi ngemil? tosss, kita senasib! Nengok isi kulkas nemu sebiji kentang terbersitlah ide bikin donat kentang dan karena aku paling malas yang namanya fighting sama adonan jadi seperti biasa asistenku si mixer spirallah yang akan mengambil alih tugas tersebut hehehe.
Hasil jadi: 16 buah
Bahan-bahan
250 gram tepung protein tinggi
1 buah kentang ukuran besar, kukus kemudian haluskan
50 gram margarin
1 butir telur
3 sdm gula pasir
1 sdt permifan
Secukupnya susu cair
Langkah
Jika menggunakan mixer, campur semua bahan kecuali susu cair. Mix sampe rata kemudian tambahkan susu cair sedikit demi sedikit hingga adonan kalis.
Diamkan selama 30 menit, tutup adonan dengan serbet lembap.
Kempeskan adonan, timbang masing-masing 40 gram, bulatkan. Balurkan tepung pada tangan agar adonan tidak lengket.
Diamkan selama 30 menit.
Ambil adonan, buat lubang di tengahnya kemudian goreng dengan api kecil. Jangan di bolak balik ya biar gak nyerap minyak banyak.
Dinginkan, tambahkan toping sesuai selera.
